ゼリージュース”Soung sao”

(私)”Sương Sáo” って何ぃ?
(私)これチェー(Chè)でしょ絶対!!

(べ)これチェーじゃないよ

というやりとりをベトナム人と2回ぐらいしまして

これはチェーでなくスーンサオ “Sương Sáo”という食べ物であるということが判明しました。

色々なゼリーと氷が入っている

注文するときに、なんのゼリーを入れるかは自分で選べる

なんか甘そうなイメージがあったけど実際は甘くなく

美味しいやないかーいっ!

この黒いのが”Sương Sáo”

Sương Sáoというのがこのデザートの名前かどうかわからないけど

基本的にはSương Sáoはこの黒のゼリーを意味しているそうです。
それがメインで入っているこのデザート自体もSương Sáoと呼ぶのだろう(知りません!)

グラスゼリーってやつか!

調べてみると”仙草ゼリー“というもの

仙草という草から作れれているゼリーのことで

英語では”Grass jelly

Tra Suaのお店のトッピングにもグラスゼリーあるある!

カエルの卵みたいなバジルシードやココナッツゼリーが入ったりしています

Sương Sáoも仙草からできてる体に良いはず。

つまり、

これは結構体にいい食べ物ではないのか、、、!?

 

味も甘くもない = 太らない!

暑い時に食べるデザート = 夏バテ防止にもオススメですね!

  • iwaitan
  • 2018年からベトナム在住の会社員、元警察官。
    生のベトナムの情報を日記にしていきたい。
    朝まで飲んでも仕事は行くよ。

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