ハノイ生活 3 11月 2019 ハノイローカル焼き鳥【ビンミン】 ネット検索したら、ハノイのローカル料理で有名なので行ってみました。 焼き鳥屋！（日本の焼き鳥屋のイメージとは違います。）名前は「Binh Minh」 丁寧にビンミンと書いてあります。 場所は 5 Ly Van Phuc と書いてありますね。地区は Dong Da というところです。ホーチミン廟の南側… 続きを読む
ベトナム観光 2 6月 2019 Banh Xeo 46A に行ってみた 久しぶりに日曜日のお昼にお出かけ。ベトナム料理を食べることに。 バインセオで観光客に有名な"Banh Xeo 46A"に行ってみることに。 Tanh Dinh教会（ピンクの教会） ピンクの教会の前のヘム（狭い道）を３０メートルくらい入ったところにある。 BÁNH XÈO 46A 値段が１個９０マンド… 続きを読む
ベトナムのカフェ 15 5月 2019 エッグコーヒーを飲んでみた ベトナムといえば、"ベトナムコーヒー"が有名。 濃くドリップされたコーヒーとコンデンスミルクを混ぜて飲む それとは一味違ったコーヒーがある エッグコーヒー「cafe trung」というハノイの発祥のコーヒーだ ホーチミン市内にも飲めるお店があるので行ってみた。 ブイビエン通り（165 bui vie… 続きを読む
ベトナム観光 6 4月 2019 ココナッツアイスクリーム”Kem Dừa” レタントン通りを歩いたら、「coconut ice cream」と書いてある屋台を引いていた人がいたので買ってみました。「Anh oooooi」 お兄ちゃん緑着てたらグラブかと思うわ ココナッツジュース"Nước dừa"は市場とかでよく見かけますね 個人的にはココナッツジュースは冷たいのが美味しく… 続きを読む
ベトナム観光 23 3月 2019 果物の女王？”Măng cụt” ベトナムといえば、南国 南国といえば、フルーツ ベトナムには日本であまり見かけないフルーツが多いです。 フルーツ屋さんで様々なフルーツが売っているが 路上でもそのフルーツを専門に売っています。 パイナップルやスイカもよく路上で売られていますが、 そんな中、日本で見かけたことのないフルーツが！（フルー… 続きを読む
ベトナム観光 15 3月 2019 ゼリージュース”Soung sao” （私）"Sương Sáo" って何ぃ？（私）これチェー（Chè）でしょ絶対！！ （べ）これチェーじゃないよ というやりとりをベトナム人と２回ぐらいしまして これはチェーでなくスーンサオ "Sương Sáo"という食べ物であるということが判明しました。 色々なゼリーと氷が入っている 注文するときに… 続きを読む
ローカルメシ 11 3月 2019 BanhKhotに付いてくる”謎の草” Banh Khot やBanh Xeoなどの料理を頼んだ時に、それに付いてくる"野菜"があります。 banh khot 食べやすくて美味しい 野菜というか"葉っぱ"というか、草w 結局よくわからなくて、レタスっぽい野菜だけを使いがちになってしまうが、 何か判明していると意外に安心して食べれちゃうので… 続きを読む
ベトナム観光 5 3月 2019 “Gà Lên Mâm”を食べる ベトナム人スタッフとご飯に行った際に出て来た料理 「ベトナム料理だよー」的な雰囲気だったので、ベトナム料理だと思います。 "Ga Len Mam" "Gà Lên Mâm"という料理のようです。 祭りじゃ祭り ◯茹でた鶏肉（Gà luộc） ◯おこわ（xôi） ◯野菜と肉を炒めたもの ◯野菜と鶏肉を… 続きを読む
ベトナム観光 1 3月 2019 とりあえずの貝料理は”Ngheu Hap Sa” ベトナムのローカル料理、ベトナム料理と言っても様々な種類があります ビールと何か注文するとき、ベトナム語で何が書いてあるかわからない いや、いちいち調べるのめんどくさい。「こっちは腹が減っておるのじゃ」っていう時ありますよね。 決まっていつも頼む貝料理はこれ "nghêu hấp sả" とりあえず… 続きを読む
ローカルメシ 9 2月 2019 “バインセオ”って 「ベトナム風お好み焼き」やで ってよくゆうてますけど どこがやねん！ てたまにツッコミたくなります（関西の方すいません） ゆってもルックスぐらいで、お好み焼きからはだいぶ離れていると思っています ベトナム語は "bánh xèo" ルックスも違うやん 薄い、小麦粉か米粉のような生地に… 続きを読む
