ローカル料理で“温野菜”

ベトナムに来て不安、心配になること、、

それはお腹を壊すこと

衛生面は、日本よりは悪いことは確か

(私も一度アメーバ赤痢やってます)

海外で健康を気にして野菜を多く食べたいと思っていたけど

生野菜はやっぱり怖い

日本食屋に行けば野菜は食べれるけど、ちょっとお高い

そんな時に出会ったのがこれです!どどーん!!

ローカルの温野菜料理

蒸された野菜茹で?)と、それにつけるちょっと辛めのタレ

そしてこのタレもめちゃ美味しい

ビールを飲むためのローカル料理屋さんのメニューにありがち

名前は”Kho Quẹt“という料理名

Kho Quẹtがこのツケダレのことを言っているのか、野菜とツケダレの一まとめの料理のことをさしているのか、ベトナム語はよくわからないけど

メニューの野菜とか一品料理欄っぽいところに
「◯◯ Kho Quẹt」っとか、そんな感じなら大丈夫だと思います。さーせん!

ローカルで安く、美味しく、安心に野菜を食べたい時は”Kho Quẹt”を注文してみよう!!!

  • iwaitan
  • 2018年からベトナム在住の会社員、元警察官。
    生のベトナムの情報を日記にしていきたい。
    朝まで飲んでも仕事は行くよ。

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