ローカル料理で“温野菜”
2019年2月6日
2019年11月7日
ベトナムに来て不安、心配になること、、
それはお腹を壊すこと
衛生面は、日本よりは悪いことは確か
(私も一度アメーバ赤痢やってます)
海外で健康を気にして野菜を多く食べたいと思っていたけど
生野菜はやっぱり怖い
日本食屋に行けば野菜は食べれるけど、ちょっとお高い
そんな時に出会ったのがこれです!どどーん!!
蒸された野菜(茹で?)と、それにつけるちょっと辛めのタレ
そしてこのタレもめちゃ美味しい
ビールを飲むためのローカル料理屋さんのメニューにありがち。
名前は”Kho Quẹt“という料理名
Kho Quẹtがこのツケダレのことを言っているのか、野菜とツケダレの一まとめの料理のことをさしているのか、ベトナム語はよくわからないけど
メニューの野菜とか一品料理欄っぽいところに
「◯◯ Kho Quẹt」っとか、そんな感じなら大丈夫だと思います。さーせん!
ローカルで安く、美味しく、安心に野菜を食べたい時は”Kho Quẹt”を注文してみよう!!!