ベトナムのローカル料理、ベトナム料理と言っても様々な種類があります

ビールと何か注文するとき、ベトナム語で何が書いてあるかわからない

いや、いちいち調べるのめんどくさい。
「こっちは腹が減っておるのじゃ」っていう時ありますよね。

決まっていつも頼む貝料理はこれ

“nghêu hấp sả”

nghêu：あさりかハマグリか　そんな感じの貝

hấp ：蒸す

sả：レモングラス

そのまんまですが、あさりをレモングラスと蒸した料理

少し辛め

あさりを手でとり、身を食べる

タイガービールを飲む

その後その貝殻をスプーンにして、スープをすくって飲む

オツです!

ちなみに”nghêu hấp thái“というのは、”辛い”スープのアサリの蒸したやつ

辛いのが好きって人はいいかもです。

他の貝の料理も色々ベトナムにはあるけども、よくわからないし、タニシみたいな貝は食べにくい(美味しいけど)

Ngheu Hap Sa は味も食べやすさも申し分なし

そして大抵の店にあります。

とりあえずベトナムのローカル料理だったらこれ　”んげうはっぷさー“！

超おすすめです！