エッグコーヒーを飲んでみた

ベトナムといえば、”ベトナムコーヒー“が有名。

濃くドリップされたコーヒーとコンデンスミルクを混ぜて飲む


それとは一味違ったコーヒーがある

エッグコーヒーcafe trung」というハノイの発祥のコーヒーだ

ホーチミン市内にも飲めるお店があるので行ってみた。

ブイビエン通り(165 bui vien)

ブイビエン通りの丁字路のところのヘムを入ったろころの
Little Ha Noi Egg coffee

店内は狭いけど、おしゃれ

てことで早速飲んでみた

トロトロふわふわしてる

上の部分は卵とかなんかをかき混ぜたものだと思うが、とてもフワトロ
甘く濃厚で、カスタードのよう

下の部分はコーヒーがあり、これはベトナムコーヒーなのか苦い

苦味と甘みが混ざって美味しい

コーヒーの苦味が苦手な人は上の甘いとこだけ食べるのもありかも

ベトナムのコーヒーでもまた一味違った食感が味わえる

Cafe Trungを一杯飲んでみては


  • iwaitan
  • 2018年からベトナム在住の会社員、元警察官。
    生のベトナムの情報を日記にしていきたい。
    朝まで飲んでも仕事は行くよ。

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